Das Hotel Chablis liegt in “La Cañada”, einem sehr ruhigen Viertel des Ortes Palenque. Die unspektakulären Zimmer bieten alles, was man benötigt: eigenes Bad, Klimaanlage, Kabel-TV, Telefon und W-LAN.

Das Hotel verfügt über einen kleinen Pool mit Yacuzzi. Nebenan liegt das Restaurant, in dem das Früstück serviert wird und auch ein bewachter Parkplatz. An der Rezeption gibt es einen Safe und auch ein Wäscheservice gehört zum Angebot.