Das Alquimista Montevideo bezeichnet sich selbst eher als Restaurant, das auch Zimmer vermietet. Die Lage im Viertel Carrasco ist ideal für Reisende, die ein Hotel nah am Flughafen suchen. Alle 6 klimatisierten Zimmer sind individuell gestaltet und verfügen über ein eigenes Bad, Safe, Flachbild-TV (nicht alle), Minibar und W-Lan. Im schönen Garten gibt es einen Pool. Das Restaurant genießt einen sehr guten Ruf und bis zur Playa Carrasco sind es nur ca.300 Meter. Frühstück ist im Preis enthalten.